Рассольник с кальмарами

кальмары отварные - 1-2 штук
огурцы соленые - 2-3 штук
капуста свежая 100 грамм
картофель - 5-6 штук
сметана,
морковь,
лук репчатый,
корень петрушки,
зелень, перец душистый горошком,
лавровый лист, соль.

В кипящую воду положим нашинкованную капусту
и нарезанный дольками картофель, а через 5-6 мин -
обжаренные коренья и репчатый лук. За 5-10 мин до
конца варки введем подготовленные кальмары,
специи, припущенные соленые огурцы, лавровый
лист, душистый перец горошком, соль. подаем со
сметаной и мелко нарезанной зеленью петрушки или
укропа.